Aviso de privacidad

Última actualización: 6 de octubre de 2026

1. Quiénes somos
2. Qué recopilamos
3. Información de salud
4. Fotos
5. Apple Salud
6. Para qué la usamos
7. Quién la procesa
8. Lo que no hacemos
9. Dónde se guarda y cómo se protege
10. Conservación y borrado
11. Tus derechos
12. Derechos por país
13. Edad
14. Cambios
15. Contacto

1. Quiénes somos

Yolk es una app para iPhone que arma un plan de comidas con lo que te gusta y lo ajusta según cómo va tu día. Su propietaria y responsable es Fatum LLC, sociedad de responsabilidad limitada constituida en Wyoming, EE. UU. (“Fatum”, “nosotros”), con domicilio postal en 612 Paseo Del Rey, Chula Vista, CA 91910, EE. UU. Fatum es la responsable del tratamiento de los datos personales que se describen en este aviso, que aplica a la app Yolk y a este sitio web.

Yolk ofrece información general de alimentación y planeación de comidas. No es un servicio médico. Consulta nuestros Términos de uso.

2. Qué recopilamos

Tu cuenta

Creas tu cuenta con Iniciar sesión con Apple o Iniciar sesión con Google. Nunca vemos tu contraseña de Apple ni de Google.

• Apple: recibimos un identificador de cuenta y el correo que Apple comparte con nosotros. Si eliges “Ocultar mi correo”, es una dirección de reenvío privada. Yolk no guarda el nombre que Apple pueda compartir.
• Google: recibimos un identificador de cuenta, tu correo, tu nombre y el enlace a tu foto de perfil de Google, que nuestro proveedor de inicio de sesión guarda con tu cuenta.
• Antes de crear tu cuenta: si escaneas tu refri, una comida o la mesa antes de registrarte, Yolk crea una cuenta anónima temporal para procesar el escaneo de forma segura. No tiene nombre ni correo. Cuando después inicias sesión con Apple o Google, esa cuenta temporal se vincula con tu cuenta nueva siempre que sea posible.

Tus respuestas de perfil

Al configurar la app nos cuentas tu meta, sexo, año de nacimiento, estatura, peso actual, peso meta, el ritmo que quieres, cuántas veces entrenas, una ocasión o fecha para la que te preparas, tu tipo de alimentación, las comidas que te encantan, las que no te gustan y las que te dan alergia, qué te parecen algunos platillos de ejemplo, cómo prefieres ver las porciones, cómo cocinas, cuántas comidas haces y a qué hora, qué tan seguido comes fuera, para cuántas personas cocinas, dónde haces el súper, tus unidades y, si lo ingresas, un código de creador. También puedes agregar tu nombre en la app. Estas respuestas se guardan en tu teléfono y, cuando ya tienes cuenta, en tu cuenta en nuestros servidores, para que tu plan te siga si cambias de teléfono.

Respuestas de salud (opcionales)

Consulta la sección 3.

Tu plan y tu registro de comidas

Tu plan de la semana, los cambios que haces y las comidas que marcas como comidas u omitidas se guardan solo en tu teléfono. No se envían a nuestros servidores.

Fotos

Consulta la sección 4.

Suscripciones

Las compras se hacen a través del App Store de Apple. Apple gestiona el pago y nunca vemos los datos de tu tarjeta ni de tu banco. Usamos RevenueCat para administrar las suscripciones: recibe el identificador de tu cuenta de Yolk, tus compras y el estado de tu suscripción (plan, prueba, fechas de renovación y vencimiento, identificadores de transacción) y, si lo ingresaste, tu código de creador. También guardamos el estado de tu suscripción con la configuración de tu cuenta.

Configuración y límites

Guardamos la configuración de la app con tu cuenta, como tus unidades, tus preferencias de recordatorios y el estado de tu suscripción. Para que el escaneo sea justo para todos, contamos cuántos escaneos de fotos hace cada cuenta al día.

Información técnica

Cuando la app o este sitio se conectan con nuestros servidores, nuestros proveedores procesan tu dirección IP y datos básicos de la solicitud (hora, tipo de dispositivo, versión de la app) para dar el servicio, mantenerlo seguro y evitar abusos.

Recordatorios

Los recordatorios de comidas y de cocina, el recordatorio de la foto en la mañana y el aviso dos días antes de que termine tu prueba gratis son notificaciones locales que se programan en tu teléfono. No enviamos correos, no mandamos notificaciones desde nuestros servidores y no interviene ningún tercero.

3. Información de salud

Al configurar la app te hacemos algunas preguntas opcionales, porque cambian cómo se ve un plan seguro:

• si estás embarazada o lactando;
• si tomas Ozempic, Wegovy, Mounjaro o un medicamento similar (nunca preguntamos cuál ni la dosis) y, en ese caso, cómo ha cambiado tu apetito;
• si alguna condición afecta lo que comes, como diabetes, presión alta, colesterol alto, enfermedad renal, celiaquía, intolerancia a la lactosa, colon irritable, síndrome de ovario poliquístico o gota, u otra condición que describas.

Puedes saltarte cualquiera o responder “prefiero no decirlo”. Tu estatura, tu peso, tu peso meta y el estimado de grasa corporal que Yolk calcula con ellos también pueden considerarse información de salud en algunos lugares.

Cuando la ley exige tu consentimiento para tratar información de salud, nos lo das al responder estas preguntas. Puedes revocarlo en cualquier momento borrando tu cuenta o escribiéndonos para que eliminemos esas respuestas.

4. Fotos

Yolk solo usa la cámara o tu fototeca después de que aceptas, y puedes usar Yolk sin tomar ninguna foto.

Fotos de tu refri, de tus comidas y de la mesa

Cuando escaneas tu refri, una comida o la mesa que compartes con otras personas, Yolk te muestra un aviso antes del primer escaneo. Para escanear la mesa puedes tomar una foto o mantener presionado para grabar: al mantener presionado, la app elige en tu teléfono hasta cuatro cuadros fijos y envía solo esos. No se graba ni se sube ningún video. Cada foto o cuadro se reduce de tamaño en tu teléfono y se envía por una conexión cifrada a nuestro servidor, que se la pasa a nuestro proveedor de IA, Anthropic, para reconocer los ingredientes o la comida del plato. No se envía nada más sobre ti. Nuestro servidor no guarda la foto en almacenamiento, en una base de datos ni en registros; se descarta en cuanto llega la respuesta. Anthropic procesa la foto conforme a sus términos comerciales, que no le permiten usarla para entrenar sus modelos, y puede conservarla por un tiempo limitado para seguridad y prevención de abusos.

La IA solo reconoce la comida. Tus metas de calorías y proteína las calcula la fórmula de Yolk, y cualquier estimado de calorías a partir de una foto se muestra como un rango que puedes revisar.

Fotos de progreso

Si tomas tus fotos del Día 0 (de frente y, si quieres, de lado), se guardan en tu teléfono y, cuando ya tienes cuenta, se suben a un almacenamiento privado vinculado a tu cuenta. Ese almacenamiento está configurado para que solo tu cuenta pueda ver, agregar o borrar sus fotos; para mostrarlas en la app usamos enlaces privados que caducan. No se comparten con nadie y ninguna IA las analiza. El estimado de grasa corporal que muestra Yolk se calcula con tu estatura, peso, edad y sexo, no con tus fotos. Tus fotos de progreso se borran cuando eliminas tu cuenta, y puedes pedirnos que las borremos en cualquier momento.

5. Apple Salud

Hoy Yolk no accede a Apple Salud. Si en una versión futura agregamos Apple Salud, será opcional y de solo lectura (por ejemplo, tus entrenamientos y tu energía activa, para ajustar tu plan), y actualizaremos este aviso antes de publicarla. La información de Apple Salud nunca se venderá, nunca se usará para publicidad ni mercadotecnia, nunca se compartirá con terceros para esos fines y nunca se usará para nada distinto de darte las funciones de salud y bienestar de Yolk, conforme a las reglas de HealthKit de Apple.

6. Para qué usamos tu información

• Para crear tu cuenta, iniciar tu sesión y que tu perfil y tus fotos te sigan si cambias de teléfono.
• Para armar y ajustar tu plan de comidas, tus porciones y tus recetas.
• Para reconocer la comida en las fotos de tu refri, de tus comidas y de la mesa.
• Para mostrarte tu meta, tu ritmo y tu progreso.
• Para darte acceso a suscripciones y pruebas gratis, restaurar compras y acreditar códigos de creador.
• Para responderte cuando nos escribes.
• Para mantener Yolk seguro, aplicar límites de uso, evitar abusos y corregir errores.
• Para mejorar Yolk; por ejemplo, revisar qué comidas escribe mucha gente que nuestra biblioteca de recetas aún no reconoce. Lo revisamos en conjunto, no para perfilarte.
• Para cumplir nuestras obligaciones legales.

Todas estas finalidades son necesarias para darte el servicio, salvo mejorar Yolk, que es una finalidad secundaria; si no quieres que usemos tus datos para ella, escríbenos. Donde aplica el RGPD u otras leyes similares, nos basamos en: cumplir nuestro contrato contigo (la app y tu suscripción); tu consentimiento (respuestas de salud y fotos); nuestros intereses legítimos (seguridad, prevención de abusos y mejora de Yolk), que ponderamos frente a tus derechos; y nuestras obligaciones legales.

7. Quién procesa tu información

Usamos estos proveedores de servicios. Cada uno procesa la información solo con nuestras instrucciones y solo para dar su servicio.

También podemos revelar información si la ley lo exige, para proteger la seguridad de alguien o nuestros derechos, o a un comprador o sucesor si el negocio de Fatum se vende o se fusiona, en cuyo caso este aviso seguirá aplicando a tu información.

8. Lo que no hacemos

• No vendemos tus datos personales ni los compartimos para publicidad dirigida o basada en tu comportamiento.
• No mostramos anuncios, y la app no tiene herramientas de publicidad, analítica ni atribución.
• No te rastreamos en apps ni sitios de otras empresas, ni accedemos a tu identificador de publicidad.
• No usamos tus fotos, tus respuestas de salud ni ninguna otra información para entrenar modelos de IA, y nuestro proveedor de IA tampoco tiene permitido hacerlo.
• Este sitio web no usa cookies ni carga nada de terceros.

9. Dónde se guarda y cómo se protege

Nuestros servidores están en Estados Unidos (Supabase, región Este de EE. UU.). Si usas Yolk desde otro país, tu información se transfiere a Estados Unidos y se procesa ahí, con garantías como las cláusulas contractuales tipo de la Comisión Europea cuando la ley las exige. Al usar Yolk aceptas esta transferencia, que es necesaria para darte el servicio.

La información viaja por conexiones cifradas y se guarda cifrada. Las reglas de la base de datos permiten que cada cuenta lea solo sus propios registros, y las fotos de progreso están en un almacenamiento privado que solo la cuenta dueña puede abrir. Ningún sistema es perfectamente seguro, pero trabajamos para proteger tu información y te avisaremos, a ti y a las autoridades, de cualquier vulneración cuando la ley lo exija.

10. Conservación y borrado de tu información

Conservamos tu información mientras tengas una cuenta. Para borrarla, abre Tú → Eliminar cuenta en la app. Eso borra de forma permanente tu cuenta, tu perfil y tus respuestas de salud, tu configuración, el registro de tu código de creador, tus conteos de escaneos y tus fotos de progreso de nuestros servidores, quita tu perfil, tu plan y tus fotos de tu teléfono, y cierra tu sesión. No se puede deshacer.

• Los datos borrados se eliminan de los respaldos en un plazo máximo de 30 días.
• Tu registro de comidas se guarda solo en tu teléfono y se elimina cuando borras la app Yolk.
• Borrar tu cuenta no cancela una suscripción del App Store. Cancélala en Configuración del iPhone → tu nombre → Suscripciones.
• Apple y RevenueCat conservan los registros de compra que necesitan para facturación, impuestos y prevención de fraude. Si nos lo pides, le pediremos a RevenueCat que borre el registro de suscriptor vinculado a tu cuenta.
• Si escaneaste una foto pero nunca creaste una cuenta, la cuenta temporal no tiene nombre, correo ni fotos, solo un conteo diario de escaneos. Si nos lo pides, la borramos.

También puedes pedirnos por correo que borremos tu información (sección 15).

11. Tus derechos

Vivas donde vivas, puedes pedirnos que te digamos qué información tenemos sobre ti, que te demos una copia, que la corrijamos o que la borremos, y puedes revocar el consentimiento que nos diste. Parte de esto lo puedes hacer tú: cambia tu nombre, tu ritmo, tus unidades y tu idioma en la pantalla Tú de la app, y borra todo con Tú → Eliminar cuenta. Para lo demás, escríbenos a support@getyolk.app. Es posible que necesitemos confirmar tu identidad antes de actuar; respondemos en el plazo que marca la ley y nunca te trataremos de forma distinta por ejercer tus derechos.

12. Derechos por país

México

Conforme a la Ley Federal de Protección de Datos Personales en Posesión de los Particulares, tienes derecho a acceder a tus datos personales, rectificarlos, cancelarlos u oponerte a su tratamiento (derechos ARCO), así como a revocar tu consentimiento y a limitar el uso o la divulgación de tus datos. Tus respuestas de salud son datos personales sensibles, que tratamos solo con tu consentimiento expreso, que nos das al responderlas. Envía tu solicitud al correo de contacto con tu nombre, el correo de tu cuenta y el derecho que quieres ejercer. Te respondemos en un máximo de 20 días hábiles y, si procede, lo hacemos efectivo dentro de los 15 días hábiles siguientes. Si consideras que no atendimos tu solicitud, puedes acudir a la autoridad de protección de datos competente.

Colombia

Conforme a la Ley 1581 de 2012 y sus decretos reglamentarios, tienes derecho a conocer, actualizar y rectificar tus datos personales; a solicitar prueba de tu autorización; a ser informado sobre el uso de tus datos; a revocar la autorización y solicitar la supresión cuando no tengamos un deber legal de conservarlos; a acceder gratis a tus datos; y a presentar quejas ante la Superintendencia de Industria y Comercio (SIC) después de haber acudido a nosotros. Atendemos consultas en un máximo de 10 días hábiles y reclamos en un máximo de 15 días hábiles, como marca la ley.

Espacio Económico Europeo, Reino Unido y Suiza

Tienes los derechos de acceso, rectificación, supresión, limitación, portabilidad y oposición, y el derecho a retirar tu consentimiento en cualquier momento sin afectar el tratamiento anterior. Puedes presentar una reclamación ante tu autoridad local de protección de datos.

California

Conforme a la Ley de Privacidad del Consumidor de California, con sus reformas, tienes derecho a saber qué información personal recopilamos, usamos y revelamos; a borrarla; a corregirla; a limitar el uso de información personal sensible; y a no ser discriminado por ejercer estos derechos. En los últimos 12 meses recopilamos las categorías descritas en la sección 2: identificadores, registros de cliente, información comercial (suscripciones), información personal sensible (respuestas de salud e inicio de sesión), fotos, inferencias usadas para armar tu plan (como tu meta de calorías y tu estimado de grasa corporal) y actividad en internet limitada a las solicitudes a nuestros servidores. Las obtuvimos de ti y de tu dispositivo, para las finalidades de la sección 6, y solo las revelamos a los proveedores de la sección 7. No vendemos ni compartimos información personal y no lo hemos hecho en los últimos 12 meses. Usamos la información personal sensible solo para darte el servicio que pides. Puedes hacer una solicitud mediante un agente autorizado.

Washington, Nevada, Connecticut y otros estados con leyes sobre datos de salud

Tus respuestas de salud, tus medidas corporales y tu estimado de grasa corporal son datos de salud del consumidor conforme a algunas leyes estatales. Los recopilamos solo con tu consentimiento y solo para darte el plan que pides, solo los compartimos con Supabase como nuestro encargado, nunca los vendemos, y puedes verlos, borrarlos o revocar tu consentimiento como se explica arriba. Puedes apelar una decisión sobre tu solicitud respondiendo a nuestra respuesta; si sigues inconforme, puedes acudir al fiscal general de tu estado.

Otros países

Si la ley de donde vives te da otros derechos, los respetamos. Escríbenos al correo de abajo.

13. Edad

Yolk es solo para mayores de 18 años. La app pregunta tu año de nacimiento y no deja continuar a nadie menor; sus respuestas se descartan. No recopilamos a sabiendas información de menores. Si crees que un menor nos dio información, escríbenos y la borraremos.

14. Cambios a este aviso

Si cambiamos este aviso, actualizaremos la fecha de arriba. Si el cambio es importante, te avisaremos en la app antes de que entre en vigor.

15. Contacto

Fatum LLC
612 Paseo Del Rey, Chula Vista, CA 91910, EE. UU.
support@getyolk.app